Ovaj nož u japanskom stilu je odličan svestrani alat u vašem setu noževa. Lakši je od običnog kuvarskog noža, što vam omogućava da brže sečete. Zahvaljujući širokom sečivu možete ga koristiti i za gnječenje belog luka i hvatanje iseckanih sastojaka. Odgovarajuća crna drška se neprimetno povezuje sa sečivom, tako da nema potrebe da brinete da će se ostaci hrane zaglaviti u pukotinama ili šrafovima.